เอสอี อีมัลกา EMULGA
อีมัลกา (EMULGA) สารให้ความคงตัว และก่ออิมัลชั่น เกรดพรีเมี่ยม
-EMULGA เป็นสารเสริม และส่วนผสมไอศครีม สารให้ความคงตัว(Stabilizer) รวมกับสารให้ไขมัน และน้ำรวมตัวเป็นเนื้อเดียวกัน(Emulsifier)
-ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ ด้วยกรรมวิธีทันสมัย
-ใช้ได้กับไอศกรีมทุกประเภททั้งซอฟท์เสิร์ฟ และฮาร์ตเสิร์ฟ
-คิดค้นและพัฒนาโดยผู้เชี่ยวชาญทางด้านไอศกรีมทั้งในและต่างประเทศระดับอุตสาหกรรมอาหารนานาชาติ
-ได้รับมาตรฐานอาหารฮาลาล มุสลิมบริโภคได้
-ได้รับครื่องหมาย อย. ผ่านการพิจารณาด้านประสิทธิภาพ คุณภาพ และความปลอดภัย ถูกต้องตรงตามมาตรฐานเกณฑ์การผลิต
คุณสมบัติ ช่วยให้คุณภาพไอศกรีมสูงขึ้น ได้แก่
1.ไอติมขึ้นฟูมากขึ้น (Overrun)
2.เนื้อสัมผัสไอศกรีมเนียนนุ่ม (Smooth)
3.ลดการละลายของไอศกรีม (Melting)
4.เพิ่มกลิ่นรส ชัดเจนขึ้น (Rich)
5.ไอศครีมไม่แยกชั้น
6.ลดและชะลอการตกผลึกใหญ่ (เกล็ดน้ำแข็ง)ในระหว่างเก็บ
โทร.094-539-2469 /081-549-3659 ID LINE : titinant
โทร.081-449-8965 ID LINE : phanitjai
ไลน์.https://line.me/ti/p/hW3K3yvXzT
-
เพิ่มคุณภาพไอติม
-
เนื้อเนียน
-
เพิ่มคุณภาพไอติม